位於捷克的皮爾森小鎮就是捷克著名的皮爾森黃金啤酒的發源地，距離布拉格約1.5 小時車程，一個非常適合一日遊的小城鎮。
皮爾森(Plzeň) 最主要就是參觀Pilsner Urquell啤酒廠，列入UNESCO最有價值的體驗。從布拉格出發，可搭火車或巴士前往皮爾森。
我選擇乘搭FlixBus，大約10點半到達Plzeň。由於我預約的導賞時間是12：30，先在餐廳吃個午飯。這家餐廳是皮爾森啤酒廠的合作餐廳。但由於我接下來的行程是到啤酒廠參觀，所以我先不喝啤酒。
午餐我點的是烤鴨腿 + white bread dumpling。請留意，在捷克的dumpling跟我們想像的完全不一樣。這個烤鴨腿是我整個旅程吃過的第一名。這家的烤鴨腿肉質嫩滑，鴨皮脆口。真是好好吃。
老實說，捷克菜其實頗適合亞洲人的口味。
– U Mansfelda –
網頁 | https://www.umansfelda.cz/
地址 | Dřevěná 9, 301 00 Plzeň 3, Czechia
吃過午餐後，我便漫步走到啤酒廠。
走入啤酒廠範圍，就已經聞到啤酒香味。
導賞的集合點就是在這個遊客中心內。整個行程大約100分鐘。
導賞最開頭在遊客中心內簡單介紹歷史。導覽會安排這輛巴士前往各個地方參觀。離開遊客中心後，搭巴士到包裝區參觀。
遊客可以走到2樓的觀賞區隔著玻璃看看包裝過程，入面有包裝樽裝及罐裝啤酒。
然後我們又搭巴士到另一個展覽區，詳細介紹釀造啤酒的4大原料及過程。首先是大麥，滿地都是金黃色的大麥。我們還可以隨手拿起大麥聞一聞。然後介紹水，以及啤酒花。
接下來就是釀造發酵過程，他們家的啤酒經過多次反覆蒸餾加熱而製成的。
經過高溫提煉，接下來就是過去釀製皮爾森啤酒的地下酒窖。不過這些酒窖目前只供參觀之用，真正存放啤酒的地方已經搬到其他地方了。
參觀的另一個主要行程就是可以喝到木酒桶裡釀造中的未過濾超新鮮皮爾森啤酒。參觀的最後，會在酒窖直接倒出啤酒給你喝，一人就只能拿一杯。未過濾的啤酒喝起來比較甘香，酒精味道不太濃烈，頗合我的口味。
導賞員說如果假日才參加的話，可能會有很多團，未必可以像現在這樣悠閒地慢慢品嚐杯啤酒。
總括而言，皮爾森這個地方很舒服，推薦大家可以來這裡走走。不過除了啤酒廠之外，就沒什麼好逛的。不過，在這裡悠閒地逛逛、休息一下，仍然是不錯的選擇。
– Pilsner Urquell Experience –
價錢 | EUR 15.5
購票網站 | https://www.pilsnerexperience.com/en
地址 | U Rajské zahrady 14, 130 00 Praha 3-Žižkov, Czechia
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